OTA YHTEYTTÄ:

Myynti (Kaffecentralen): 09 2600221

rost@rost.fi

  • Instagram - White Circle

YHTEYDENOTTOLOMAKE:

ROST & Co.

Särkiniementie 5 B

00210 Helsinki

COSTA RICA, SAN PEDRO

Joulu 2018

Keskipaahtoinen kausikahvimme tulee Costa Ricasta Gutierrezin perheen omistamalta San Pedron tilalta. Kahvissa on läsnä vahva ja täyteläinen suklaan maku, jota täydentävät luumun ja karamellisoituneen omenan vivahteet. Maidon kanssa esiin nousevia makuja ovat maitosuklaa ja nougat. Kahvi sopii hetkeen kuin hetkeen, mutta jälkiruokapöydässä kahvi kruunaa vuodenajalle ominaisten makujen harmonisen kokonaisuuden lämmintä tunnelmaa unohtamatta.


Perheen isä Jorge on omistautunut kahvin viljelylle pienestä pitäen ja nykyään hänen vaimonsa ja tyttärensä ovat aktiivisesti ja intohimolla mukana kahvin viljelyssä, prosessoinnissa ja tuotekehityksessä. Vuodesta 2009 lähtien perhe on tehnyt kaiken itse kahvin viljelystä prosessointiin oman pesu- ja kuivausaseman ansiosta. Tämän ansiosta he pystyvät jatkuvasti kehittämään ja valvomaan prosesseja, joka mahdollistaa huippulaatuisen kahvin tarjoamisen valveutuneille kuluttajille. Gutierrezin perhe pyrkii tuottamaan ja prosessoimaan kahvin mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittaen energiatehokkaasti luonnon monimuotoisuutta kunnioittaen puiden istuttamisen, veden taloudellisen käytön avulla ja käsittelyprosessien kehittämisen avulla.

Alkuperä: Tarrazú, Costa Rica
Tila: San Pedro
Lajikkeet: Caturra, Catuai
Prosessointi: Washed