ROST – Nicaragua Don Heradio
Unit price€57,78 per kg
Tax included
Vieraillessaan Nicaraguassa paahtimomestarimme Antti sai kunnian vierailla Don Heraldon isännöimällä Finca Santa Mélidallan tilalla San Juan del Río Cocossa
keskellä viidakkoa. Antti pääsi tutustumaan tilan viljelykäytäntöihin, joissa kahvi saa kasvaa viidakossa sulassa sovussa muiden kasvien, kuten banaanien, kaakaon sekä erilaisten pähkinöiden ja papujen lomassa.
Makukuvaus: tummasuklainen, pekaanipähkinäinen, hedelmäinen
Alkuperä: Finca Santa Mélida, Madriz Pohjois-Nicaragua
Kokeile myös espressona tai mutteripannussa!
Alla Antin kuvaus tapaamisesta:
"Nicaraguassa eivät kohdanneet ainoastaan kahvinviljelijä ja paahtimomestari vaan kaksi runoilijaa. Don Heradion pyynnöstä Antti kaivoi runovihkon esiin ja allaoleva on omistettu runoilevalle kahvinviljelijälle Don Heradiolle (käännös työn alla, runo syntyi alkukielellä keskellä viidakkoa). Kaiken kahvin liittyvän laaja-alaisen tietämyksen ja visionäärisen näkemyksen lisäksi Don Heradio on ehtinyt toimia elämänsä aikana myös San Juan Río del Cocon pormestarina ja armeijan historiatyöryhmässä. Nykyään Don Heradio keskittyy viljelyosaamisen siirtämiseen jälkipolvelle jatkaen samalla aktiivista luku- ja runonkirjoitusharrastustaan.
| NIC
Los aeroplanos vuelan
pero los seres humanos viajan
A destino, a veces escondido
Cuando se conecta, se forma ligación
Una puente que pueda ser un eterno fuente
La casa puede ser el hogar
Abierto, con música y baile
que forma un divino concierto
Lleno de gratitud
© Antti Kivelä
|
Nicaragua
Lentokoneet lentävät
Mutta ihmiset matkustavat
Päämäärään, joka toisinaan hämärän peitossa
Kun löytää yhteyden, muodostuu side
Silta, joka voi olla ikuinen lähde
Koti turvasatamana
Ovi avoinna musiikin ja tanssin
muodostaessa taivaallisen konsertin
Täynnä kiitollisuutta
© Antti Kivelä
|
