1/1

LUOMU JA REILUN KAUPAN

GUATEMALA

Single origin Guatemala on luomu ja Reilun kaupan kahvi Guatemalan El Quichén alueelta. Alueen pienviljelijät ovat pääosin mayakansojen jälkeläisiä ja kahvia viljelläänkin perinteisesti perhetiloilla. Guatemalan sisällissodan aikana El Quichén alue kärsi pahasti, mutta nykyään juuri kestävä maatalous sekä korkealaatuinen kahvin viljely ovat johtaneet tasaisiin tuloihin ja mahdollistaneet kestävän pohjan tulevalle sukupolvelle.

Kahvista löytyy alueelle tyypillisiä ominaispiirteitä, kuten hedelmäisyyttä, raikasta hapokkuutta ja vienoa makeutta, jotka korostuvat keskivaaleassa paahdossamme. Guatemalan suklaisuus, keveys ja punaisen omenan hapokkuus ovat kirkkaimmillaan suodatinkahvissa.

 

Makukuvaus: Kevyt, suklainen, punaista omenaa
Alkuperä: Guatemala, El Quiché, Nebaj, Cooperativa Las Pilas Lajike: Typica, Bourbon, Catuai, Pache
Prosessointi: Washed
Kasvukorkeus: 1600 m
Paahtoaste: keskivaalea (2/5)

OTA YHTEYTTÄ:

Myynti (Kaffecentralen): 09 2600221

rost@rost.fi

  • Instagram - White Circle

YHTEYDENOTTOLOMAKE:

ROST & Co.

Särkiniementie 5 B

00210 Helsinki