ROST Kenia Kerinyaga – Vaaleapaahtoinen single-origin kahvi

ROST Kenia Kerinyaga on ROST Kahvipaahtimon vaaleapaahtoinen single-origin kahvi Kenian Kirinyagan alueelta. Kimandi Factoryn noin 6 000 pienviljelijän yhteistyön tuloksena syntynyt specialty-kahvi (SCA 86,75) loistaa erityisesti suodatinkeittimessä ja Hario V60:ssa. Mustaherukkaiset aromit ja täyteläinen rakenne tekevät siitä poikkeuksellisen hienon kahvielämyksen.

Tämä huippulaatuinen keskivaaleaksi paahdettu Kenialainen kahvi (SCA 86,75) tulee Kirinyagan alueelta Kimandi Factorylta, joka toimii n. 6000 viljelijän Kabare Farmers' Cooperative Societyn alaisuudessa. Kahvi koostuu pääasiassa SL28- ja SL34-lajikkeista (80 %), joita täydentävät Ruiru 11 ja Batian (20 %).

Makuprofiili

Raikas ja elegantti kahvi, jossa on kiivihedelmän ja verigreipin vivahteita sekä hienostunut mustan teen sävy.

Kenelle?

Raikas ja elegantti kahvi kahviharrastajille ja laadukkaan kevämmän kahvin ystäville. Suunniteltu ensisijaisesti drip-käsinvalmistusmenetelmille, mutta keittäminen onnistuu toki myös perinteisellä kahvinkeittimellä.

Erityistä

Kimandi Factory kuuluu laajaan osuuskuntaverkostoon, joka yhdistää useita paikallisia kahvinjalostamoja. Kahvit lajitellaan huolellisesti koon ja laadun mukaan, mikä takaa tasaisen ja korkealaatuisen lopputuloksen.

Alkuperä

Maa: Kenia, Kirinyaga
Alue: Mount Kenian rinteet
Lajike: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Kasvatuskorkeus: 1 900–2 000 mpy
Laatuluokitus: AB
Prosessointi: Washed
Paahtoaste: 2/5, keskivaalea