ROST – Bolivia Maria Pucho

Maria Pucho kasvattaa Boliviassa 1 650 metrin korkeudessa Java- ja Catuai-lajikkeita ja osallistuu itse kahvin kaikkiin käsittelyvaiheisiin sadonkorjuusta oman käsittelylaitoksen prosessointiin. Huolellisesta fermentoinnin, pesun ja kuivauksen valvonnasta seuraa tasainen ja korkea laatu, joka välittyy kuppiin asti.

• Alkuperä: Bolivia
• prosessointi: pesty
• Lajike: Java

Makukuvaus: hunaja, panela, karambola