ROST – pienpaahtimo Helsingissä
Kahviharrastajina haluamme luoda parempaa kahvia itsellemme sekä välittää osaamisemme myös asiakkaillemme.
Valikoimastame löytyy eri paahtoasteita niin espressolle kuin suodatinmenetelmille, sekä kokeilunhaluisille erikoiskahvien ystäville. Kehitämme paahtoprofiilit kahvikohtaisesti ja tuomme kunkin kahvin ominaispiirteet esiin säilyttäen tasaisen laadun erästä toiseen. Paahdamme kahvimme omalla energiatehokkaalla Loring Kestrel -paahtimellamme.
2025
Valikoimassamme on tuttuja kahveja ja vaihtuvia single origin -alkuperäkahveja eri kahvintuotantoalueilta.
ROSTin paahtimo ja myymälä sijaitsevat Lauttasaaressa Helsingissä. Tuoretta ROST-kahvia voi ostaa verkkokaupasta, paahtimomyymälästämme, Kaffecentralenin kaupasta Helsingin Kampissa sekä valikoiduista kahviloista, ravintoloista ja K-kaupoista.
Meille vastuullisuus tarkoittaa läpinäkyvää tuotantoketjua viljelijältä kuluttajalle. Pelkkä merkki pakkauksessa ei riitä.
Hankimme kahvipavut luotettavilta tukkureilta tai suoraan viljelijöiden edustajilta. Suosituimmat tuotteemme ovat sekä Reilun kaupan-, että luomu-sertifioituja. Single-origin -alkuperäkahvit tulevat pientiloilta, joiden tuotanto kestää tarkastelua, vaikkei sertifikaatteja vielä olisi. Laatu, jäljitettävyys ja oikeudenmukainen korvaus viljelijöille ovat meille vähimmäsvaatimus.
Reilun kaupan sertifikaatti
Reilun kaupan sertifiointi varmistaa alkutuotannolle vähimmäishinnan ja lisäkorvauksen yhteisöjen kehittämiseen. Järjestelmä tukee pienviljelijöiden perheiden toimeentuloa ja työolojen parantamista. Reilun kaupan tuotteemme tunnistat tästä merkistä.
Luomusertifikaatti
Luomukahvi tuotetaan EU:n luomuasetuksen mukaisesti, ja valvonta kattaa koko tuotantoketjun. Vähintään 95 % raaka-aineesta on oltava luonnonmukaisesti tuotettuja. Tunnistat luomutuotteemme tästä merkistä.
Energiatehokas paahtaminen
Paahdamme kahvimme Loring-paahtimella, jonka kulutus ja päästöt ovat selvästi perinteisiä laitteita pienemmät. Kuluttajapakkauksemme ovat kierrätettävää materiaalia, eikä siten päädy pelkästään energiajätteeksi. Tarjoamme myös jätteettömän pakkausratkaisun Zero-Waste -konseptin kautta.
Zero Waste -pakkausratkaisu
Kahvi toimitetaan 5 kg:n uudelleenkäytettävissä, elintarvikehyväksytyissä tynnyreissä. Tyhjät tynnyrit noudamme seuraavan toimituksen yhteydessä pesua, tarkistusta ja uutta kierrosta varten. Astia on oikein käsiteltynä lähes ikuinen, eikä jätettä synnyy silloin lainkaan.
